Рецепт для Кулинарный Конкурс "Фестиваль Супа" до 01.04.12

Типа - уха.

300 гр минтая
300 гр картофеля
1/2 луковицы
1 морковь
Соль
Перец
Лавровый лист
Укроп

Рыбу почистить,нарезать небольшими ломтиками.
Картошку нарезать кубиками
Морковь крупно потереть,Лук мелко порубить.Лук обжарить вместе с морковью.

Вскипятить 2 л воды.Закинуть рыбу,проварить 5 мин.Затем добавить картошку и обжаренные овощи.Варить до готовности ещё 15-20 мин.
В конце посолить,бросить лаврушку и укроп.