Рецепт для Кулинарный Конкурс "Блюдо из Яиц" 03.06.11-14.06.11

Ингредиенты для "Цветочный завтрак"

    Яйцо
    Колбаса (вареная), (я использовала сосиску вместо колбасы)
    Зелень
    Масло сливочное
    Соль

Рецепт "Цветочный завтрак"

В колбасе вырезать рюмкой кружочек и по краям сделать маленькие надрезы. Обжарить колбасу с одной стороны, перевернуть и  в дырочку положить желток, жарить до готовности. В сковороду вылить белок, когда он поджарится, выложить на тарелку. Кружкой вырезать круг из белка и в середину положить обжаренный кружочек от колбасы. Украсить зеленью.