Вот сейчас вкусненько покушала Запаканочку в лаваше с творогом и ягодами....
Делюсь с вами......

Для запеканки формой диаметром 26 ...мне понадобилось...тонкий Лаваш,8 штук диаметром 25 см....Творог 4 пачки по 200 грамм....2 яйца...сахара 3-4 ст.ложки и манки 1-2 ст.ложки...так же я добавила своих любимых ягод-экзотика.Но в принципе можно добавить по своему вкусу,изюм,цукаты или свои любимые фрукты.
Приготовить заливку: нам понадобиться 3 яйца,3-4 ст.ложки сахара и 200 грамм сметаны – взбить все компоненты.
Всё это мы перемешиваем и выкладываем тонким слоем на лаваш

.Затем лаваш стараемся туго завернуть Чего у меня не особо получалось  Но я это сделала))))).Так вот туго свернуть и уложить в форму смазанную маслом и присыпанную манкой или панировочными сухарями,но я этого не делала.Просто застелила форму бумагой и в неё выкладывала завёрнутый лаваш.Делаем заливочку.
Лаваш нужно постараться выложить таким способом,чтобы он плотненько лежал друг к другу и наша заливка не разбежалась на дно формы,а накрыла наши рулетики.

Выпекаем при температуре 180 примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!
В разрезе.