Селёдка с яблоками

4 филе сельди,2 луковицы,3 ч.ложки горчицы,немного винного уксуса и растительного масла,1 яблоко,1ст.ложка сливочного масла,3-4ст.ложки коньяка,небольшой пучок петрушки.

Крупно нарежьте одну луковицу,равномерно выложите половину на тарелку,сверху положите филе сельди,намажьте филе горчицей,накройте оставшимся луком.Нарежьте круглыми дольками яблоко и половину луковицы,обжарьте на сливочном масле.Затем влейте коньяк и подожгите.Выложите начинку на тарелку,перемешайте с мелко нарезанной петрушкой.На филе селедки уложите начинку,сверните рулетики,заколите их шпажкой или зубочисткой.

Кушайте на здоровье:)

слова автора,рецепт с инета