из немецкой книги рецепт

50 грамм сливочного масла + ещё чуть чуть для сковороды
500 грамм молока
200 грамм воды
250 грамм муки
4 яйца
щепотка соли

если сладкие делать то: 40 грамм ванильного сахара + 1ч.л. апельсиновой цедры или же 80 грамм сахара и 2 ст.л. рома

Масло растопить. Смешать миксером все ингредиенты до однородной массы. Тесто должно получиться как жидкие сливки.Оставить тесто отдохнуть на 30 минут. Выпекать на сковороде!