Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги, пирожки » Заливной пирог с сёмгой


Заливной пирог с сёмгой

Сообщений 1 страница 10 из 10

1

http://sf.uploads.ru/YRzgx.jpg

Тесто:
4 средних яйца
200 грамм сметаны
200  грамм майонеза
около 1 стакана муки (так как у всех мука разная то смотрим по тесту. Оно должно быть примерно как на оладьи "не сильно жидкое,но и не густое")
1 ч.л. разрыхлителя
соль, специи по вкусу.

Начинка :
500 грамм филе семги
2 луковицы
петрушка или любая другая зелень
соль, специи - по вкусу,
2 ст.л. растительного масла для пассеровки лука и рыбы.

Приготовление:
-Отдельно пассируем рыбу порезанную на кусочки. И отдельно пассируем лук (порезанный).К луку в конце добавляем порезанную зелень,перемешиваем,выключаем плиту.
Ставим остать и рыбу и лук.

-яйца растереть с солью, добавить сметану и майонез, всё взбить .После чего добавить разрыхлитель и муку, продолжая взбивать
(тесто будет жидковатое и тягучее, если есть сомнения по густоте его, т.к. мука у всех разная, то лучше переложить муку, чем не доложить ),

- Форму смазать маслом или застелить бумагой пекарской. Вылить половину тесто,затем лук с зеленью,наверх рыбу.
Затем остальным тестом покрываем рыбу.

-выпекать в духовке при температуре 180° С 35-40 минут. Я за 10 минут до конца выпечки посыпала немного сыром :yep:

Приятного аппетита!
http://s6.uploads.ru/27aRi.jpg

+2

2

Жемчужинка, не сомневаюсь, что вкусно!
а по мимо сыра чем то еще посыпала?

0

3

Туфелька написал(а):

а по мимо сыра чем то еще посыпала?

льняное семя

0

4

Какой пирог!!! Чудо!!! Я обожаю рыбные пироги, молодец Светик!!!

0

5

Ориона написал(а):

молодец Светик!!!

http://s8.rimg.info/afab646f5f0db86aeb1ac78cc9c9094c.gif   http://s8.rimg.info/b4239baf8d0c6f1c0636b260d544bb0e.gif  спасибо)

0

6

какой красивый пирог :cool:

0

7

Я постоянно его делаю, класс, мои объедаются :cool:

0

8

красота и наверное вкуснота :cool:

0

9

да вкусняшка,улетает в улёт)

0

10

http://sf.uploads.ru/i2wDS.jpg
http://sa.uploads.ru/3kw0S.jpg
http://s7.uploads.ru/ZD3sB.jpg
http://sd.uploads.ru/5X1rZ.jpg

+1


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги, пирожки » Заливной пирог с сёмгой