Опять пирог из серии "я его слепила из того что было" [взломанный сайт] ,только вот большой и пышный он у меня не вышел к сожалению муки дома не оказалось много,поэтому тесто сделала совсем немного и пекла в противне.
Этот пирог думаю может послужить нам палочкой выручалочкой. Меняем ягоды и получаем разные пироги [взломанный сайт]
мне понадобилось: по граммам не могу написать,не взвешивала
2 яйца
1 стакан пахты (можно заменить кефиром)
1 стакан сахара
70 грамм сливочного масла
цедра и сок половины лайма (можно не использовать)
листья свежей мяты (можно заменить мелиссой)
1 чайная ложка разрыхлителя
1,5 стакана муки
Взбиваем яйца с сахаром,добавляем размягчённое масло. Листья мяты,цедру лайма,сок лайма и пол стакана пахты я проблендерила до однородности,добавила к яйцам,так же туда добавила остальные пол стакана пахты,разрыхлитель и муку. Перемешала до однородности, вылила тесто в противень/форму,разровняла. Сверху выложила помытые,порезанные ягоды. Выпекала минут 20-25 при температуре 185 градусов.
Приятного чаепития!
Сама не пробовала ещё,опробую утром,но кое как урвала два кусочка себе на завтрак. Наша клубничная пицца разошлась сразу на обе за чашкой чая.