Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Пирожки на кефире (Бездрожжевое тесто)


Пирожки на кефире (Бездрожжевое тесто)

Сообщений 1 страница 14 из 14

1

http://s1.uploads.ru/i/VukHG.jpg

Всегда им пользовалась в России,когда не умела обращаться с дрожжами.А кефирчик был свой,домашний.Как переехала,то совсем позабыла о нём,пока мне не попался на глаз в инете. Вот наступила ностальгия и сегодня напекла тех самых,вкусных пирожков на кефирчике.

мне понадобилось:
было около 400 мл густого кефира
1 яйцо (размером М)
соль и сахар по вкусу добавляю
2 столовых ложки растительного/оливкового масла
разрыхлителя добавила на глаз,примерно около 1-1.5 чайной ложечки
мука (до нормального состояния тесто,не замеряла сколько у меня взяло тесто муки)

готовим:
смешиваем яйцо,сахар,соль. Добавляем кефир и масло.
Затем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто,оно не должно быть тугим,а должно быть нежным и мягким.
Накрываем тесто немного полотенцем отдохнуть,минут на 30.А этим временем готовим начинку.
Ну и начинаем лепить,тем способом которым вы привыкли.
Жарим на горячем масле на сковороде.
Приятного!
http://s1.uploads.ru/i/sWJpi.jpg

http://s1.uploads.ru/i/qVMrs.jpg

+4

2

пирожок-пирожок, я тебя съем :-)

:cool:

0

3

maulka написал(а):

пирожок-пирожок, я тебя съем

http://s9.rimg.info/f440e99cf99cd84dc809b4e34f7d06a2.gif   http://s9.rimg.info/f440e99cf99cd84dc809b4e34f7d06a2.gif   http://s9.rimg.info/f440e99cf99cd84dc809b4e34f7d06a2.gif

0

4

Жемчужинка написал(а):

(размером М)

большое? У нас так не пишут)

0

5

Незнакомка написал(а):

большое? У нас так не пишут)

среднее ,но можно добавить большое,не испортишь тесто.Я бы тоже такое добавила но в холодильнике только средние)

0

6

Жемчужинка написал(а):

среднее

такие ,в основном,и продают :yep:

0

7

maulka написал(а):

пирожок-пирожок, я тебя съем

Тарелочка пирожков я вас съем! http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif

0

8

Galina-malina написал(а):

Тарелочка пирожков я вас съем!

самая голодная)))))))

0

9

Жемчужинка написал(а):

самая голодная)))))))

:unsure:  :yep:

0

10

:writing: будем пробовать такое тесто)

0

11

ℒℴνℯ♡ написал(а):

будем пробовать такое тесто)

вкусное :yep:

0

12

Жемчужинка, в этом я не сомневаюсь)) по пирожкам видно!

0

13

У нас сегодня дочкина подружка была,полячка и кушать попросили.Так как раз пирожки испекла.Она с подозрением смотрела что это и не попробовала,пока малая моя не откусила и не рассказала что там))). Так эта девочка потом сидела уминала пирожки и просила рецепт для мамы.

0

14

Жемчужинка написал(а):

с подозрением смотрела что это и не попробовала

:rofl: знакомая ситуация... местные тоже с подозрением смотрят на мою всегда замороченную готовку ( для них она всегда замороченная, они же ж готовят, что побыстрее )

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Пирожки на кефире (Бездрожжевое тесто)