1 стакан гречи
2 стакана кипятка
200 гр грибов
1 луковица
1 небольшая морковь
Специи
Гречу промыть и залить кипятком.Варить на медленном огне,закрыв крышкой ,минут 10-15..Выключить и оставить ,чтоб набухла.
Морковь крупно натереть,лук нашинковать соломкой.Обжарить овощи с грибами.Добавить специи.
Смешать с гречей,обжарив всё вместе ещё пару минут.