Белая рыба - 500 гр
Яйцо варёное - 1-2 шт
Сметана – 200 гр
Зелень,зелёный лук

Рыбу нарезать порционными кусками.
Вскипятить воду,положить туда специи ,лавровый лист.Положить рыбу и варить до готовности.
За 5 мин до готовности,сверху,на рыбу выложить порубленный зелёный лук и укроп.
Яичный соус:
Яйца мелко порубить,смешать со сметаной.Доьавить укроп и соль.

Рыбу выложить вместе с луком на тарелку,сверху украсить соусом.
Подавать с отварным картофелем.