Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Сдобное тесто на сладкие пирожки/пирогов/булочки от Нины


Сдобное тесто на сладкие пирожки/пирогов/булочки от Нины

Сообщений 1 страница 21 из 21

1

http://uploads.ru/i/6/u/O/6uOCl.jpg

Почему от Нины? Да всё легко и просто,мне этот рецепт дала девушка Нина.Мы вместе учимся сейчас.
Девочки тесто превосходное,обязательно попробуйте,не огорчитесь думаю.

для тесто надо:
пачка свежих дрожжей 42 грамм
0.5 литра тёплого молока
2 пачки ванилина
0.5 чайной ложки соли
0.5 стакана растительного масла
0.5 стакана сахара
мука,на глаз

Развести дрожжи в тёплом молоке,затем добавить все ингредиенты так как они стоят в списке. Замесить некрутое тесто.Тесто не должно прилипать к рукам. Поставить на подъём. Тесто не нужно опускать,как подошло оно так можно и работать с ним.
Для пирожков,тесто разделить на шарики,дать им минут 10 подойти.Налепить пирожки,смазать вверх яйцом. Выпекать при 180 минут 20-25.
Можно тесто использовать для пирогов.

тесто после часу подхода
http://uploads.ru/i/j/g/L/jgLOA.jpg
готово к работе
http://uploads.ru/i/r/a/u/raubL.jpg
тесто в разрезе
http://uploads.ru/i/a/D/t/aDtK6.jpg
пироги
http://uploads.ru/i/b/u/Z/buZtj.jpg

+2

2

какие красивые пирожочки  :cool:  один  в один

0

3

Жемчужинка написал(а):

пачка свежих дрожжей 42 грамм

А с сухими можно?
Свет а начинка у тебя не вытекала?

0

4

Galina-malina написал(а):

А с сухими можно?

не знаю не спрашивала

Galina-malina написал(а):

Свет а начинка у тебя не вытекала?

вот на удивление,что нет. Пустило буквально два штуки.Остальные все целы

0

5

Я просто балдю от твоих пирожков!!!

0

6

Galina-malina написал(а):

Я просто балдю от твоих пирожков!!!

я сама от них балдю. Такую нежность ещё не пекла)

0

7

Сегодня поеду за свежими дрожжами а то у меня это пирожки с головы не вылазят! :D

0

8

Galina-malina, ждём результата))

0

9

Принесла отчёт! Делала всё таки на сухих дрожжах так как за свежими поехать не получилось (ну и как обычно вечно я чегонибудь от себя добавлю) и добавила 1 яичко....муки где то 3 с половинной стакана ушло и это дело я всё отправила в хлебопечку а через пол-часа моё тесто поперло во все щели что срочно пришлось покидать форум и лепить пирожки дык нет :dontknow:  решила всё таки не возится и просто сделать рулеты! Начинка у меня кремчиз + свежеперемолатая клюква + сахарная пудра + мак!!! И подведём итог...Тесто просто нежнейшее и вкуснейшее и с кисленькой начинкой просто необыкнавенная вкуснятина!!!! Светуль огромное спасибо!!!! http://s17.rimg.info/33f25d9630342a5e22df273917837136.gif 


http://uploads.ru/t/i/P/3/iP3zh.jpg

+2

10

Galina-malina,нямочка нямочка

0

11

А у меня картинок не видно.

0

12

у меня тоже

0

13

блин, у меня тоже фоток не видно

0

14

сначала было видно фото, сейчас нет

0

15

Не поняла! И щас картинки не видно?

0

16

Galina-malina написал(а):

Не поняла! И щас картинки не видно?

видно :yep:

0

17

Жемчужинка, по тесту видно что оно просто необыкновенное. Просто ах! Срочно в лист ожидания за номером 1  :glasses:

0

18

Galina-malina написал(а):

Делала всё таки на сухих дрожжах

А сколько ты их дабавляла? Я тоже хочу тесто такое сделать. Со свежими дрожжами я не дружу.  :suspicious:  А сына ждать не хочу 8-)

0

19

Tarra, так тесто совсем не сложное,попробуй со свежими  дрожжами :yep:

0

20

Tarra,
40 гр. свежих = 14 гр. сухих

0

21

Galina-malina, спасибо http://s19.rimg.info/ba094134956a07773f4acf04cd8ba737.gif

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Сдобное тесто на сладкие пирожки/пирогов/булочки от Нины