Эти оладьи на натуральном йогурте без добавок, который такой густой, гуще чем сметана. вкус необыкновенно нежный, напоминают сырники, но все же это оладушки.

Ингредиенты:

    натуральный йогурт 2 ст ложки с горкой
    2 яйца
    разрыхлитель 1 ч ложки
    соль щепотка
    сахар 1 ст ложка
    растительное масло в тесто 1 ст ложка
    муки 1-1,5 стакана
    растительное масло для жарки

Приготовление:

Натуральный йогурт без добавок хорошо перемешиваем с яйцами, сахаром и солью, до однородной массы. Затем постепенно добавляем муку, тесто должно быть не густым. Затем добавляем растительное масло и разрыхлитель. Хорошо мешаем, оно становится как бы воздушным. Жарим оладьи обычным способом на растительном масле до румяности. Приятного аппетита.
Источник