Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » Английский банановый пирог


Английский банановый пирог

Сообщений 1 страница 6 из 6

1

http://savepic.ru/3142164.jpg

Рецепт с форума готовим дома.Слова автора Shkoda Фото моё.

Классика английской сладкой выпечки - банановый пирог с вареной сгущенкой.
Для ОООЧЕНЬ заядлых сластен.
В дополнение к пирогу очень вкусно подать лимонад без сахара - оттеняет и разбавляет вкус ирисовой прослойки.

(форма 28 см D, высотой 4-5 см или выставить бумажные бортики)
Для теста:
200 г слив. масла (размягченного)
120 г сахара
350 г муки
щепоть соли
1 желток

Все ингредиенты (кроме желтка) сложить в миску, пальцами растереть в крошку, добавить желток, вымешать, скатать тесто в шар, завернуь в пленку, отправить на 30 минут в холод.
Отделить 1/4 часть теста, из остального раскатать пласт по размеру формы. Выложить в форму, обрезать края.
Обрезки смешать с оставшимся тестом, добавить 2 ст.л. муки и растереть пальцами в крошку, получится штрейзель.

Для начинки:
2 банки вареной сгущенки
3 крупных банана

Сгущенку разбить венчиками до однородной массы, выложить на тесто.
Бананы нарезать на медальки, выложить на сгущенку.

Все посыпать подготовленным штрейзелем.
Выпекать при 200 С около 40 минут.
Дать полностью остыть перед тем, как резать.
http://savepic.org/2316741.jpg
Приятного аппетита!
Автор: Джеймс Мартин.
на фото можно тыкнуть

увеличить

увеличить

увеличить

увеличить

увеличить

+3

2

Красивый какой!!!! http://s8.rimg.info/ddee7ef9ee7b4c591b79031dcc2fbc41.gif   А как на вкус? Сильно сладкий?

0

3

:cool:

Жемчужинка написал(а):

2 банки вареной сгущенки

:D не слипнется?

Жемчужинка написал(а):

банана

а чем ещё заменить можно?

0

4

Galina-malina написал(а):

А как на вкус? Сильно сладкий?

:nope: хоть и написано что для сластён))) Но ничего не сильно сладкий :D ну или я тогда сластёна из сластён :D
Вкусный,но...но сегодня купила вареную сгущёнку не такую как всегда покупаю,и она была немного засахаренная :dontknow: и очееень густая))) не знаю влияет ли это на вкусовые качества :dontknow: .Пирог мне понравился,буду печь ещё,но сгущёнку куплю другую или сварю сама :yep:

0

5

+позже ткну - не грузится((

0

6

Незнакомка написал(а):

не слипнется?

а знаешь в самый раз :rofl: Если бы делала в круглой форме,слиплось бы наверно))).А я растянула на противень :playful:

Незнакомка написал(а):

а чем ещё заменить можно?

:dontknow: та я ж откуда знаю)). Я к бананам хорошо отношусь и даже уложила туда не три а четыре))

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » Английский банановый пирог