Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Десерты » Тропический сорбет с авокадо


Тропический сорбет с авокадо

Сообщений 1 страница 21 из 21

1

http://savepic.net/1560240.jpg

Обычно сорбеты, в отличие от мороженого,не обладают кремообразной консистенцией - в них ведь нет ни молока,ни сливок. У них другое преимущество - яркий вкус (это точно http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif  ). Но этот сорбьет получается одновременно и сливочным, и насыщенным благодаря чудо фрукту,авокадо. Этот сорбет не растекается водянистой лужицей,когда подтает, не требует мороженицы (у меня не получился такой сорбет как нарисован в книге и немного подтаивает,но это вкуса не портит),готовится легко и обладает очаровательным салатовым цветом.(у меня не очень салатовый получился,видимо из за авокадо,так как он был почему то не такой уж салатовый,видимо переспелый)
рецепт с книги гурманов "про сладкое" с раздела "нежное и шелковистое"

Что нужно:

1 авокадо
1,5 банана среднего размера
2 столовых ложки сахара
цедра 1 лайма
сок половины среднего лимона
сок половины среднего апельсина
сок двух лаймов

Приготовление:

1.Цедру лайма измельчите,перетрите вместе с сахаром кончиками пальцев и положите в блендер. Добавьте сок цитрусовых и очищенные и произвольно нарезанные бананы.

2.В авокадо удалите косточку и очистите от кожуры.Добавьте в блендер.

3. Взбейте всё вместе до густой однородной массы. Переложите в плотно закрывающийся пищевой контейнер и заморозьте не очень сильно,перемешивая массу вилкой 1 раз в 15 минут. В зависимости от температуры в вашем морозильнике,процесс занимает от 1,5 до 2,5 часа.

Приятного Аппетита!

вчерашняя фотка при одном из перемешивании момента))

http://savepic.net/1551024.jpg

Ну и от себя добавлю,что вкус меня убил :cool: очень понравился :yep:

+3

2

Жемчужинка, очень заманчиво!)))

+1

3

Обожаю авокадо...надо попробовать в сладком

+1

4

Вселенная, попробуй :yep:

0

5

авокадовый сорбет??????????????????? вау!
очень оригинально!!!!! по любому сделаю, когда домой приеду)))
тем более, что у свекрови авокадо не мерено!!!!

0

6

надо попробовать :jumping:

0

7

:cool:
а у меня растекался((

0

8

Незнакомка написал(а):

а у меня растекался((

может что то не так было?

Но мне так понравился,что до заморозки я бы его йогуртом слопала)))

0

9

Да я яблочный делала.Очень быстро таял((

0

10

сделала..заложила в морозилку.. Жду результата :jumping:

0

11

АпеЛьсинка, жду :yep:

0

12

сделалаа.. вчера попробовали.. Не скажу что прям в сильном восторге, мне кажется банана многовато, вкус перебивает..
Я клубничный делала раньше-вкусней...
И вообще я все еще мечтаю о мороженице.. Вчера замучилась мешать лазить.. 3 часа ушло в итоге на заморозку..

0

13

АпеЛьсинка написал(а):

сделалаа..

а фотку? :huh:

0

14

Незнакомка написал(а):

а фотку?

да-да, ждем фотку  :yep:

0

15

Ялини написал(а):

да-да, ждем фотку

:D ктож ее даст сделать?!
Я кстати остатки положила в маленькую чашку, вставила палочку и сегодня съела как фруктовый лед..

Сделаю клубничный со сливками-тогда уж если успею сфоткаю :yep:

0

16

АпеЛьсинка написал(а):

Сделаю клубничный со сливками-тогда уж если успею сфоткаю

будем ждать  :yep:

0

17

АпеЛьсинка написал(а):

остатки положила в маленькую чашку, вставила палочку и сегодня съела как фруктовый лед..

а сфоткать? :rofl:

0

18

Незнакомка написал(а):

а сфоткать?

:writing: напоминалку в телефон забью.. А то я вспоминаю всегда когда уже откусили, облизали и т д

0

19

АпеЛьсинка написал(а):

вспоминаю всегда когда уже откусили, облизали и

:D давай облизаный))

0

20

я завтра авокадо куплю и ещё сделаю

0

21

Ялини написал(а):

очень заманчиво!)))

согласна :flirt:

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Десерты » Тропический сорбет с авокадо