Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Десерты » Eton Mess (Итонский беспорядок или Итонская мешанина)


Eton Mess (Итонский беспорядок или Итонская мешанина)

Сообщений 1 страница 26 из 26

1

http://s008.radikal.ru/i303/1106/44/edf2aa9af834.jpg

Этот простой десерт из клубники, сливок и безе впервые появился в Англии, в колледже для мальчиков Итон, который находится рядом с Виндзорoм. Очень летний, вкусный и яркий десерт, который можно приготовить за считанные минуты, если в наличие есть безе. Eton Mess готовится непосредственно перед подачей на стол, иначе кусочки безе размокнут и десерт утратит свою оригинальность.
На 2 порции

250-300 гр свежей клубники
150-200 мл сливок для взбивания
5-6 шт. безе
1 ст.л. сахарной пудры
Портвейн, коньяк или апельсиновый ликер (по желанию)

Половину клубники размолоть в комбайне. Вторую половину порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод. Присыпать сахарной пудрой и добавить 1-2 ст.л. алкоголя, по желанию. Сливки взбить до мягких пиков.
Безе разломать на небольшие кусочки.
Сливки смешать с безе и клубникой. Выложить в креманки или бокалы, чередую массу из сливоk и безе с клубничным соусом.

Так как сегодня было жарко то я ещё добавила кусочки малинового мороженного в шоколаде....Так такая вкуснотааааааааааааа!!!! Сливки....клубничка.....хрустячие безешки...и кусочки освежающего мороженного доставят вам огромное удовольствие в летнюю жару!!!!!
Приятного аппетита!!! :)

+4

2

Вкусняяяятина,наверное! :cool:

0

3

Незнакомка,
:yep:

0

4

Уже сидю :writing: ,подстраиваю под себя,и продукты в магазине.

0

5

Незнакомка написал(а):

Уже сидю  ,подстраиваю под себя,и продукты в магазине.

Молодца!!! буду ждать отчётчика!!! :yep:

0

6

Galina-malina написал(а):

буду ждать отчётчика!!!

Домой завтра приеду,может,попробую.
Клубники у нас ещё нет(а импортную непонятную боюсь брать),зато дома есть клубничное варенье.Стоит без дела.

0

7

Незнакомка написал(а):

зато дома есть клубничное варенье

Можно и так но думаю что со свежей всё таки вкуснее :)

0

8

Galina-malina написал(а):

со свежей всё таки вкуснее

но к сожалению

Незнакомка написал(а):

у нас ещё нет

0

9

А когда будет?

0

10

Galina-malina, обалденный десерт!)
уже хочу  :yep:
у нас неизвестно когда клубника будет, +3 градуса на улице  :D

0

11

Супер десерт :cool: Надо опробовать

0

12

Galina-malina написал(а):

А когда будет

:dontknow: может,через месяц...Но я не любитель клубники(в детстве переела.....)

0

13

Незнакомка написал(а):

Но я не любитель клубники(в детстве переела.....)

И у меня было такое время....долгое время не могла её кушать а щас опять хочу!

Ялини,
A где ж ты живёшь?

Жемчужинка,
Спасибо! Попробуй думаю что понравится!

0

14

Galina-malina написал(а):

Ялини,
A где ж ты живёшь?

На Урале) вообще то не должно быть уже  холодно, но вот так нынче)

0

15

Мой отчёт

Свернутый текст

http://zem4uzinka.ru/uploads/0002/23/31/217559-3-f.jpg

+1

16

Незнакомка написал(а):

Мой отчёт

Вау шустрая.Вкуснятина

0

17

Жемчужинка написал(а):

шустрая

:love:

0

18

Незнакомка, делись впечатлениями :yep:

0

19

Скууусно!  :cool: Хоть вместо свежей клубники  - варенье.
Ягоды,фрукты +сливки или мороженка - объедение всегда!

0

20

Незнакомка, ну всё отомстила мне за грибы)))))))

0

21

:D

0

22

завтра тоже сделаю :playful:

0

23

:yep: пооблизываемся хоть))

0

24

Незнакомка:rofl:

0

25

Незнакомка,
Kрасиво как!!!!  http://s8.rimg.info/ddee7ef9ee7b4c591b79031dcc2fbc41.gif

0

26

Galina-malina написал(а):

Kрасиво как!!!!

:love: спасибо! Сонька с нами тоже наелась.

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Десерты » Eton Mess (Итонский беспорядок или Итонская мешанина)