Рецепт опять же взяла на одноклассниках у Ленчика.За что ей огромное спасибо.
Это так классно,свежие маффы к чаю..на раз...два и готово...

Lenzik **** пишет

100г моркови
125г слив. масла (мягкое)
100г сахара
2 пач. ванильного сахара
2 яйца
100г муки
½ пач. разрыхлителя
100 г орехов, толчённых (я взяла молодые,других не оказалось)

Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке
Масло, сахар и ванильный сахар хорошо взбить. Яйца добавлять одно за другим хорошо перемашивая. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Теперь добавить морковку и орехи и осторожно всё перемешать.
Разложить по формам и выпекать в разогретой духовке 25 минут при 175С

Приятно Аппетита!