Вот дети заказывали мне шоколадный тортик.Искала по сети и нашла этого Маркиза.
Ну скажу вам,с готовкой он мне мозг немного потрёп)))
Так как бисквит очень нежный и быстро ломается
Наверно надо было его выпекать в противне)))Может легче было бы.
Второй корж собирала по кусочкам рассыпался гад прям в руках))))
В инете он украшается иначе.Но мы его особо украшать не стали,так как это для себя любимых)))
И по идее ему наверно нужно больше времени на пропитку,чем стоял у мну)))

Для коржей нам понадобилось....3 яйца+2ст.сах.+0,5л.кефира или простокваши+250г.растопл.масла+100г.какао+3ст.муки+1ч.л.соды с лим.соком+ваниль.
Все ингридиенты кроме соды перемешиваем и на 40 мин.в холодильник.Затем достаём и добавляем соду.Выпекаем коржи
Я выпекала при 180-195 градусов не долго))) время не засекала,проверяла зубочисткой.

Для крема понадобилось....1б.сгущ.+1/4ст.воды+0,5ст.сах.перемешиваем,добавляем отдельно смешанные 50г.какао и 2 ст.л.муки.Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения.Остужаем массу и взбиваем с 250г.масла.

Собираем коржи и украшаем)

Ну и кусочек)

С горяченьким,пенистым капучино