Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Хичин с картофелем и луком.


Хичин с картофелем и луком.

Сообщений 1 страница 14 из 14

1

Чаще хичин готовят с сырной начинкой, а мои любят с картошкой!

http://s002.radikal.ru/i197/1010/2b/50189c054a49.jpg

http://s04.radikal.ru/i177/1010/e4/55ef6399dd6c.jpg

Начинаю я с начинки:
Картофель отвариваю на пюре, толку его с солью, перцем и 2 ст.л. слив. масла.
1 большую луковицу обжариваю в неб. кол-ве растит. масла, смешиваю лук с пюре.

Пока охлаждается - делаю ТЕСТО:
100 мл. воды
100 мл. молока
0,5 ч.л. соли
2 яйца
2 ст.л. растопл. слив. масла - всё взбиваю.
Постепенно добавляя 500 гр. муки - замешиваю крутое тесто.

Тесто разделываю сразу же. Режу на кусочки, их раскатываю в лепёшки.
На середину лепёшки кладу по 1 ст.л. начинки, собираю края вверх, защипляю, приминаю ладонью и СЛЕГКА раскатываю.

Лепёшки выпекаю на сухой сковороде с двух сторон и складываю в стопочку, обильно смазывая каждую слив. маслом.

Очень вкусно! Приятного аппетита!  8-)

0

2

красиво как смотрится :cool:

0

3

Жемчужинка, Спасибо!  :flirt:

0

4

:D ну наконец то в несладкой выпечке появилось что то действительно несладкое

0

5

АпеЛьсинка написал(а):

ну наконец то в несладкой выпечке появилось что то действительно несладкое

а остальное всё сладкое в этом разделе? :O

0

6

АпеЛьсинка написал(а):

ну наконец то в несладкой выпечке появилось что то действительно несладкое

АпеЛьсинка, сама удивляюсь, как это я сахара хотя бы щепотку не кинула.... :D

наверно для тебю старалась....)))

0

7

Жемчужинка написал(а):

а остальное всё сладкое в этом разделе?

:D ага...везде хоть чуть чуть да кинут..

Кружечка написал(а):

наверно для тебю старалась....)))

http://s8.rimg.info/55637cc4826eaed9d63e616d5114f594.gif   http://s8.rimg.info/55637cc4826eaed9d63e616d5114f594.gif   http://s8.rimg.info/55637cc4826eaed9d63e616d5114f594.gif   http://s8.rimg.info/55637cc4826eaed9d63e616d5114f594.gif 

Я на следующей неделе твое чудо испеку, А то на этой только баловала всех  овсяной коврижкой со смородиной

0

8

АпеЛьсинка написал(а):

ага...везде хоть чуть чуть да кинут..

:O

0

9

АпеЛьсинка написал(а):

Я на следующей неделе твое чудо испеку

АпеЛьсинка, в силиконовой, наверно, да? Здорово должно получиться!  :flirt:

0

10

Кружечка написал(а):

в силиконовой, наверно, да?

неее,  она ж большая очень, на пирог расчитана..

О, кстати, надож пирог показать

0

11

Вкусно смотрится :cool:

0

12

Снежная, моим даже больше нравится, чем пирожки жареные! ) Очень вкусное блюдо! Рекомендую приготовить...)))

0

13

АпеЛьсинка, ой пирог твой уже видела....м-м-м....) ням! буду готовить! )

0

14

А хичин ещё не запечёный можно как полуфабрикат заготовить(я всё в свой бизнес погружаюсь :D -расширяю ассортимент)

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Хичин с картофелем и луком.