Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » Пирог яблочный sour cream apple pie


Пирог яблочный sour cream apple pie

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

http://s16.radikal.ru/i190/1009/a7/5e61bf299153.jpg

Восхитительный яблочный пирог!!!!

Тесто
1,5 стакана муки
0,25 стакана сахара
1 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
6 ст л сливочного масла (порезать на 8 кусочков) (85 гр)
1 большое яйцо
1 желток
1 ст л воды

Яблочная начинка
900 гр яблок (почистить, нарезать кусочками)
4 ст л сливочного масла
0,5 стакана сахара

Сметанная начинка
2 ст л муки
0,25 стакана сахара
3 больших яйца
1 ч л ванили
0,75 стакана сметаны

Крошка
1,25 стакана муки
0,5 стакана сахара
1 ч л разрыхлителя
0,5 ч л корицы
8 ст л сливочного масла, растопленного (112 гр)

Тесто
Сухие ингредиенты смешать, просеять в миску.
Добавить масло, порубить ножами в крошку.
Добавить яйцо, желток, воду. Соединить все в тесто.

http://i062.radikal.ru/1009/b0/3a79f3307e09.jpg

Яблочная начинка.
Поместить все продукты в широкий сотейник. На сильном огне готовить, помешивая, минут 5-7. Остудить, переложив в миску.

http://s42.radikal.ru/i096/1009/6b/64cce344ca95.jpg

Сметанная начинка.
Все продукты перемешать: смешать муку и сахар, потом добавить по очереди яйца, ваниль, сметану. Оставить на время.

http://s56.radikal.ru/i153/1009/6d/239e9dbce003.jpg

Крошка. Смешать в миске сухие ингредиенты, потом добавить масло. Перемешать (вилкой), чтобы получились крошки. Отставить в холодильник.

http://s39.radikal.ru/i083/1009/87/b66e8e65b607.jpg

Сборка пирога.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Тесто раскатать,

http://s58.radikal.ru/i161/1009/d4/b27fbeec4642.jpg

выложить в форму, поднять бортики.

http://s09.radikal.ru/i182/1009/1e/d080181b9b09.jpg

Смешать яблочную и сметанную начинки
Выложить начинку в форму

http://s002.radikal.ru/i198/1009/88/350a30f1c2f5.jpg

Сверху распределить крошки.

Печь 50-55 минут, до золотистого цвета крошек.

http://s53.radikal.ru/i139/1009/6a/087db3176533.jpg

http://s54.radikal.ru/i145/1009/7d/301fd91e0c5f.jpg

Приятного чаепития!!!!

0

2

Обожаю яблочные пироги!Надо попробовать такой.

0

3

Галь какой красивый.Сочный да?

0

4

Жемчужинка написал(а):

.Сочный да?

Axa!!! Очень!!!!

0

5

Galina-malina написал(а):

Axa!!! Очень!!!!

http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif   http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif   http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif   http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif  спасите мою клаву

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » Пирог яблочный sour cream apple pie