вот чижу сегодня в сети и заняться нечем.Тоска.Что то на общение не прёт....и решила я гульнуть по сети поискать чего нибудь вкусненького.Вот тащу вам)))))
рецепт нашла на Say 7 от Julia & Ko,за что ей спасибо

Нам нужно "бисквитное тесто на сметане",для этого нам нужны продукты: 2 яйца+125 грамм сахара+250 грамм сметаны+1/2 ч.л. соды+250 грамм муки+2 ст.л. растопленного сливочного масла .

Творожная начинка: 500 г творога+125 грамм сахара+ 3 яйца +1 ст.л. манной крупы

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

И так делается и пекётся быстро.Начинаем?

1. 2 яйца+125 грамм сахара взбиваем.

2. Добавляем 250 грамм сметаны+1/2 ч.л. соды+250 грамм муки+2 ст.л. растопленного сливочного масла.и перемешиваем до однородной массы.

Вот и тесто готово.Делаем начинку.

3. 500 г творога+125 грамм сахара+ 3 яйца +1 ст.л. манной крупы.Всё это смешиваем и перемешиваем до однородной массы.

Ну вот и начинка готова.

4.Подготавливаем форму.Смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой.Я пользуюсь бумагой.

5.Выливаем тесто в Форму.А в середину высыпаем начинку.

6.На творожную начинку выкладываем немного любимой ягоды

7.Ставим всё это дело в НЕ разогретую духовку и выпекаем 30-35 минут при 180 градусов.
При выпечке...творожная масса углубится а тесто поднимется наверх....что и сделает бортики по краям