ПРИГОТОВИЛА Я ЧИХИРТМУ
ВСЕГО-ТО нам понадобится: баклажан, лук, помидоры, сладкий перец, зелень, немного чеснока и тёртого сыра.
чихиртма - закуска из овощей
Сообщений 1 страница 30 из 32
Поделиться12010-09-10 19:26:08
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Поделиться22010-09-10 19:30:32
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка написал(а):
ВСЕГО-ТО нам понадобится: баклажан, лук, помидоры, сладкий перец, зелень, немного чеснока и тёртого сыра.
расскажи как готовила...как складывала...пекла в духовке или как???? Расскажи подробнее...а то кинемся делать и....
А выглядит аппетитно 
Поделиться32010-09-10 20:58:15
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
ПРОДУКТЫ: 2 средних баклажана
1 крупная луковица
2 болгарских перца
3 помидора
1головка чеснока
200 гр. тёртого сыра. Овощи нарезала кольцами, обжарила отдельно на сковороде и слоями уложила на тарелку для микроволновки.
Первый слой - кольца баклажанов и лука
Второй слой - обжаренные кольца помидоров
Третий слой - кольца болгарского перца и порезанная зелень петрушки
ВСЁ ЭТО засыпаю тёртым сыром и ставлю в микроволновку на "гриль" - 5 мин. Или в духовочку минут на 5.
Готово - приятного! 
Поделиться42010-09-10 21:00:32
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка
Воооооо вот это да!!!!! Вот это понятно.......Завтра иду за баклажанами и перцем
Поделиться52010-09-10 21:02:41
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Да, забыла - каждый слой я пересыпала тёртым на крупной тёрке чесноком!
Поделиться62010-09-10 21:04:17
- Участник
- Откуда: Питер, Колпино
- Зарегистрирован: 2010-07-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9303
- Уважение: +381
- Позитив: +434
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1972-07-21]
- Провел на форуме:
9 дней 19 часов - Последний визит:
2014-07-21 20:41:13
Кружечка
А чье это блюдо? Какой кухни? (национальности)
Поделиться72010-09-10 21:04:26
- Gabriela
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-11-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3434
- Уважение: +551
- Позитив: +790
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 22 часа - Последний визит:
2016-05-15 22:33:30
Кружечка
Аппетитная штучка а духовка или микровалновка при какой температуре должны быть?
Поделиться82010-09-10 21:35:26
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка написал(а):
.Завтра иду за баклажанами и перцем
Во-во, во-во, я тоже так пошла, когда в первый раз рецептом разжилась..... 
Лёля написал(а):
А чье это блюдо? Какой кухни? (национальности)
Блюдо Азербайджанской кухни, готовится в основном из баклажанов и подаётся с соусом из кефира и толчёного чеснока.
Я приготовила по-своему, и понравилось, блюдо нежное и вкус-с-ное......На гарнир подойдёт отварной рассыпчатый рис.
Gabi написал(а):
а духовка или микровалновка при какой температуре должны быть?
Духовка - средненагретая, микро - гриль или полная мощность, если нет гриля. Но на - полной до расплавления сыра, не более, а то блюдо получится сухим!
Всем приятного аппетита!
Поделиться92010-09-10 22:09:21
- Участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2010-05-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1034
- Уважение: +84
- Позитив: +38
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 дня 14 часов - Последний визит:
2011-10-17 19:54:47
Кружечка сыр тока сверху или между слоями? а горечь от баклажана присутствует??
Поделиться102010-09-10 22:11:09
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Альб написал(а):
а горечь от баклажана присутствует??
чтобы горечь не была...их надо нарезать круглешками и посолить...дать полежать чуток и обмыть (слушала в передаче)
Альб написал(а):
а сыр тока сверху или между слоями?
Кружечка написал(а):
Да, забыла - каждый слой я пересыпала тёртым на крупной тёрке чесноком!
Поделиться112010-09-10 22:15:38
- Участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2010-05-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1034
- Уважение: +84
- Позитив: +38
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 дня 14 часов - Последний визит:
2011-10-17 19:54:47
Жемчужинка я про сыр спрашивал..
Жемчужинка написал(а):
дать полежать чуток и обмыть
хм.. 
попробую! меня всегда эта горечь достаёт.. 
Поделиться122010-09-10 22:17:19
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Альб написал(а):
я про сыр спрашивал..
ёмаё с тупила как всегда))))))...
Поделиться132010-09-10 22:23:07
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Нет, баклажанчики я не солила перед обжаркой, и сок с них не отжимала (вообще то так делать нужно, и мы привыкли к этому)
но я сама была удивлена тому, что по рецепту этого делать не нужно! Просто нарезала кружочками, не тонкими, и обжарила с двух сторон. Никакой горечи в блюде - не было!
Сыром посыпала только сверху, он расплавился и придал блюду пикантный вкус. Вообще, чихиртма готовится без сыра - это я от себя добавила....
Поделиться142010-09-13 13:11:46
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка
Кружечка...а ничё не испортится если я чеснок не буду ложить?
Поделиться152010-09-13 13:53:02
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка, нет, не испортится, но чеснок, по моему мнению, придаёт блюду пикантность и аромат.
Можно ещё запечь и так, без зелени и сыра
Поделиться162010-09-13 13:54:09
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка написал(а):
но чеснок, по моему мнению, придаёт блюду пикантность и аромат.
согласна))))Но у меня сегодня 2 школьных собрания))))).Да и желудку моему нельзя много чеснока.Но я решила чуток добавить.Жарю баклажаны
Поделиться172010-09-13 14:02:29
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка, А в небольшом кол-ве чеснок на то, о чём думаем - не повлияет, так что смело немного клади! )))
Поделиться182010-09-13 14:03:23
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
[взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] первый слой почти готов
Поделиться192010-09-13 14:13:15
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
УРА! СКОРО УВИДИМ ВКУСНЯТИНУ И ПОРАДУЕМСЯ ВМЕСТЕ!
Жемчужинка, А на гарнир - что сделаешь? Мне понравилось с рисом...)))
Поделиться202010-09-13 14:20:04
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка
тоже рис
Поделиться212010-09-13 15:08:54
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
ах вкуснятина какая...наелась и сижу как таракан давольный.....фотку выставлю когда со своего компа зайду.
Поделиться222010-09-13 15:31:09
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка написал(а):
ах вкуснятина какая...наелась и сижу как таракан давольный....
Во-во, я тоже так же....вижу, блюдо - понравилось? Очень рада! )))
Жемчужинка, а что бы вместо риса на гарнир ещё советовала, просто мне думается - рис-самый верный вариант.
Поделиться232010-09-13 15:50:36
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка
я вообще рисоедка ещё та....не скажу за картошку и макароны так как я не очень их люблю...А вот рис в самый раз
Поделиться242010-09-13 16:01:22
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка написал(а):
..А вот рис в самый раз
Да, да! 
Поделиться252010-09-13 16:52:25
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Ну вот как и обещала...фотки от меня....
Поделиться262010-09-13 16:56:56
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
дальше...
5 мин в духовке под грилем
Угощайтесь.....
Поделиться272010-09-13 17:27:11
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка! Ну - м-ням-м-м
, и вкусно и красиво оформлено!
Поделиться282010-09-13 17:28:01
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка
это тебе спасибо
Поделиться292010-09-13 17:32:04
- Участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2010-09-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2493
- Уважение: +181
- Позитив: +29
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 13 часов - Последний визит:
2011-12-06 15:50:24
Жемчужинка, да за что же, у тебя вкуснее получилось, уверена, я то готовлю иной раз "по-быстрому", всё некогда....
Очень рада, что понравилось, а семье - как? )))
Поделиться302010-09-13 17:33:50
- Жемчужная
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 87964
- Уважение: +7950
- Позитив: +10135
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1980-06-11]
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
2024-05-02 20:18:45
Кружечка
я тоже по быстрому)))))надо успеть же и тырнете посидеть и приготовить всё....
Кружечка написал(а):
а семье - как? )))
съели всё что наложила [взломанный сайт]
