Салат "Гранатовый браслет"

Поделиться12010-05-13 13:40:08

Автор: Анжелика
Участник
Зарегистрирован: 2008-07-02
Приглашений: 0
Сообщений: 1389
Уважение: +213
Позитив: +452
Пол: Женский
Возраст: 45 [1978-12-31]
Провел на форуме:
2 дня 4 часа
Последний визит:
2019-01-02 22:44:49

Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты

300 г отварного куриного филе
2 луковицы
2-3 средних клубня картофеля
1-2 свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез

Рецепт приготовления

Куриное филе мелко порезать.

Лук мелко покрошить.

Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить.

Свеклу отварить и натереть на мелкой терке.

Орехи мелко порубить.

Смешать орехи и свеклу, немного посолить

Картофель отварить и натереть на мелкой терке.

В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.

На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.

На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.

На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.

0

Поделиться22010-05-13 13:46:15

Автор: Анжелика
Участник
Зарегистрирован: 2008-07-02
Приглашений: 0
Сообщений: 1389
Уважение: +213
Позитив: +452
Пол: Женский
Возраст: 45 [1978-12-31]
Провел на форуме:
2 дня 4 часа
Последний визит:
2019-01-02 22:44:49

Рецепт салата Гранатовый браслет N2 :

Мякоть копчёной курицы 150-200гр.
Ядра грецких орехов 50г (я брала кедровые).
Гранат 1шт.
Варёная свекла 1шт (небольшая).
Варёные яйца 4шт.
Варёный картофель 4-5клубня.
Майонез 1/2 стакана (можно больше)

Мясо курицы, картофель, свеклу, яйца, порезать мелкими кубиками, орехи измельчить (я кедровые положила целыми).
В центр блюда поставьте стакан, (высокий для сока)
Вокруг формы уложить слоями картофель, курицу, свеклу, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смазать оставшимся майонезом и посыпать зёрнами граната (за счёт граната получается очень оригинально, и вкусно удивите всех).
Перед подачей уберите из центра форму.

0

Поделиться32016-01-09 19:48:43

Автор: Туфелька
Участник
Откуда: Республика Беларусь
Зарегистрирован: 2012-12-30
Приглашений: 0
Сообщений: 13129
Уважение: +1509
Позитив: +2688
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 4 дня
Последний визит:
2023-10-10 22:14:09

Обновлю за 6 лет салатик в этой темке.
[взломанный сайт]
Жаль, что разного цвета гранат, то цвет не такой насыщенный.
Один гранаты в одном магазине куплен, второй в другом :-D

Украшать красиво не умею, но этот салат очень понравился, чем те, которые когда-то я готовила. Он без яйца ( дочка не ест его) и без картофеля.

"Свекла (вареная) — 1 шт
Морковь ( свежая) — 2 шт
Курица (грудка) — 1 шт
Гранат ( зерна) — 1 шт
Орехи грецкие (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Майонез"

Рецепт "Салат "Гранатовый браслет"":

Количество продуктов по вашему вкусу. Примерный расклад указала выше. Делается слоями.
В центр плоской тарелки поставить бутылочку из-под воды (пластиковую, маленькую, 0, 5 л), вокруг выложить:
1 слой - вареная свекла, натертая на крупной терке (ее надо слегка отжать от лишнего сока, чтобы салат не поплыл, чуть присолить и, если любите, можно добавить тертого кориандра - он прибавит пикантности);
2 слой - мелко нарезанная вареная куриная грудка;
3 слой - мелкораздробленные грецкие орехи (не жарить);
4 слой - майонез (смешать с пряностями или чесноком, как больше любите);
5 слой - сырая морковь, натертая на мелкой терке (тоже слегка отжать);
6 слой - майонез (как 4 слой);
7 слой - густо и аккуратно обложить зернами граната, чем ярче цвет граната, тем получится красивее. Затем аккуратно, вращая, вытащить бутылочку и убрать салат в холодильник, он должен настояться.

Орехи я не добавляла, и думаю, что правильно)) салат свежий, сочный. Овощи чуть отжимала, чтобы салат " не потек ".

+1