400 г творога  4 ст.л. муки 4 ст.л манки, 1 яйцо, соли щепотка и сахар по вкусу 

Для начинки...  кураги яблоко сахар
Для начинки - вымочить несколько ягод кураги и порезать, натереть яблоко и добавить сахар на свой вкус. Все смешать.

Тесто замесить  и дать чуть постоять, чтобы манка слегка набухла. Затем делать из теста лепешечку, в нее уложить немного начинки, сформировать зразу, в виде небольшой котлетки. Обжарить зразы с обеих сторон на среднем огне, на масле.

Приятного аппетита!!!